Úvod » Kořenářství - koření, bylinky » Chilli Birds Eyes 70g
Velice ostré chilli Bird's Eye jednu chvíli patřilo k nejpálivějším papričkám na světě.
Tato odrůda drůda Capsicum frutescens byla běžně nalézána v okolí Kambodži, Laosu, či na Filipínách a Singapuru.
Papričky jsou velké 1 - 2 cm. Plody jsou světle červené. Pálivost je udávána na 50 000 - 100 000 SHU.
Papričky Bird´s Eye se užívají tradičně předebvším v filipínské, indonéské, thajské a laoské kuchyni. Použití mají především do salátů. V našich podmínkách můžeme použít do nakládaného hermelínu omáček či gulášů.
Chilli Bird´s Eye je příjemné hřejivá odrůda.
Chilli není na váhu, do košíku vkládate balení o váze 70g
Pálivost nejznámějších plodin a koření
přibližná pálivost dle SHU
sladká paprika 0
paprička pimento 300
paprička jalapeňo 5 500
paprička serrano 14 000
cayenský pepř 40 000
tabasco 45 000
paprička habanero 225 000
paprička red savina habanero 500 000
paprička bhut jolokia 1 000 000