Bio-obchod online

MUMIO 100% 0,2g/tbl. 30 tablet | TML
Asphaltum, Silajit, Shilajit, Mumio, Mumyo, Mumiyo, Slzy hor, Černé zlato

Mumio je přírodní biostimulátor, antiseptický, silně posilující. Doplňuje hladinu minerálních látek.Stimuluje rezervy organismu, chrání jej před působením toxických a radioaktivních látek. Urychluje hojení ran, popálenin a hlavně zlomenin. Pomáhá při zánětech trávícího traktu. Zabraňuje rozvoji osteoporózy. Co je Mumio Očištěné od příměsí má Mumio

Naše cena 165,00 Kč (7,01 EUR)

---

CHLORELLA BIO tablety 90g | SAPHIR
SLADKOVODNÍ ZELENÁ ŘASA

Z kontrolovaného ekologického pěstitelství, neobsahuje žádná pojiva ani jiné přídavné látky. Jednobuněčná řasa Chlorella je nesmírně bohatým zdrojem vitaminů: má zejména vysoký obsah vitaminů řady B, C a E, dále: fosfor, draslík, hořčík, vápník, železo, mangan, zinek (jejich koncentrace je vyšší než u ostatních suchozemských rostlin). Obsažené buněčné

Naše cena 220,00 Kč (9,35 EUR)

---

 

Přírodní produkty A-Z / KAKAO

PRAVÁ ČOKOLÁDA – 100% NEPRAŽENÉ ČISTÉ KAKAO

Čokoláda je jedno z nejoblíbenějších jídel na světě. Pro představu, čokoláda tvoří 1% stravy západní populace. Čokoláda bývá často spojována s příjemnými pocity, odměňováním se a obdarováváním blízkých, je potěšením pro všechny smysly. Nicméně velmi málo ‚ čokoholiků‘ kdy v životě ochutnalo to, z čeho veškerá čokoláda na světě pochází – syrové nepražené kakaové boby. Nepražené kakao chutná jako černá hořká čokoláda, neboť to je černá hořká čokoláda, pravá čokoláda!

Kakaové boby jsou sušená semena plodů kakaovníku Theobroma cacao (theobroma znamená v řečtině pokrm bohů), prekurzoru z něhož je všechna čokoláda fabrikována. Masově produkovaná čokoláda vzniká pražením, kapalněním, mletím a následným smícháním kakaových bobů s rafinovaným cukrem, aditivy, mléčnými prášky, hydrogenovanými tuky, konzervanty a jinými dodatky a z původních hodnot nezbývá prakticky nic. Naopak, díky cukru a aditivům vzniká mnoho prázdných kalorií a psychických závislostí.

Nejlepší cestou jak využít výživných hodnot kakaa, a že jich není málo, je konzumovat ho v té nejčistší podobě jak ho vytvořila Matička Příroda, v podobě nepražených kakaových bobů.

Kakao se řadí mezi tzv. ‚ superfoods‘ . Obsahuje přibližně 300 chemicky identifikovatelných látek, což z něj činí jednu z nejkomplexnějších potravin planety.

Kakao obsahuje široké spektrum minerálů, vitamínů a antioxidantů. Je zejména primárním zdrojem hořčíku a organické síry v přírodě, přičemž právě hořčík je považován za jeden z nejvíce nedostatkových minerálů v současné standardní stravě, vedoucí k přílišnému výskytu srdečních chorob. Podle vědeckých výzkumů je také kakao nejbohatší plodinou na antioxidanty, obsahuje přibližně 10% flavonoidních antioxidantů, což je 2x více než červené víno a 3x více než zelený čaj. Je to také 20x více než v praženém standardním kakaovém prášku dostupném na trhu. Antioxidanty v syrovém kakau jsou vysoce stabilní a snadno vstřebatelné pro lidský organismus.

Kakao, respektive čokoláda, má na lidský organismus stimulující a povzbuzující účinky, často je spojována s láskou, potěšením, uvolněním a pocity štěstí. Látky, které byly pro tyto účinky zkoumány vědci, jsou mimo jiné anandamid, arginin,  dopamin, tryptofan a fenyletylamin. Anandamid je endogenní kanabinoid přirozeně přítomný v lidském mozku, spojený s pocity blaženosti nebo uvolnění – ananda kupříkladu  znamená v sánskrtu blaženost. Arginin je považován za přírodní viagru.  Tryptofan je esenciální aminokyselina, která je prekurzorem serotoninu, významného neurotransmiteru ovlivňujícím mimo jiné nálady a pocity. Fenyletylamin, který bývá nazýván hormonem lásky a štěstí, je endogenní amfetamin. Je syntetizován z aminokyseliny fenylalanin a je rovněž přítomen v kakau. V mozku  vyvolává uvolnění dopaminu, dalšího neurotransmiteru  jež má vliv na nálady, ke zvýšené sekreci této látky dochází například při orgasmu. Díky těmto chemickým látkám je čokoláda skutečným  antidepresivem, navozujícím dobrou náladu, pocity štěstí a spokojenosti a dále bývá považována za lehké afrodisiakum.  S tím souvisí známá tradice obdarovávání se čokoládovými pamlsky mezi milenci.  Kakao v sobě navíc skrývá MAO inhibitory (Monoamin Oxidase Inhibitory), které zpomalují odbourávání anandamidu a dalších neurotrasmitterů,  zajišťující tím jejich setrvání v krevním oběhu, a tak umožňují delší trvání příjemné nálady. To vše dohromady s hořčíkem a vitamíny řady B, které jsou důležité pro správnou funkci mozku.

Kakao rovněž obsahuje vysoké množství theobrominu a zanedbatelné množství kofeinu. Theobromin tvoří 1-2% obsahu kakaa. Stimuluje centrální nervový systém, uvolňuje svalstvo a rozšiřuje cévy. Má asi ? stimulační síly jeho příbuzné molekuly kofeinu. Stimuluje srdce a má diuretické účinky. Údaje o obsahu kofeinu se různí, ale všeobecně panuje shoda, že ho obsahuje velmi málo. Dokonce však existují výzkumy prokazující, že pražené kakaové boby ve vařené vodě vyvolávají efekt podobný šálku černé kávy – vzrušení nervového systému a krevního oběhu demonstrované zrychleným tepem – , kdežto syrové nepražené kakao žádný podobný účinek nevykazuje.

Čokoláda zapadla do škatulky ‚ špatných a nezdravých potravin‘ , slabostí, které bychom si měli odříkat. Vede k nadváze, alergiím a způsobuje akné. To vše je pravdou ovšem jen v případě masově produkovaných čokolád vyrobených z praženého a jinak přepracovaného kakaa s přídavkem cukru, mléka, ztužených tuků a aditiv. Černá čokoláda bez rafinovaného cukru je zdravá. Je více než pravděpodobné že alergie a akné jsou důsledkem spíše obsahu mléka, respektive mléčných derivátů a dalších lahůdek v čokoládě obsažených, neboť konzumace syrového kakaa žádné takové problémy nezpůsobuje.

Nepražené čisté kakao je skutečnou ambrózií, pokrmem bohů. Uchovává veškeré výživné látky v nezkažené podobě, neznehodnocené tepelnou úpravou ani jiným přepracováním. Je to ta nejčokoládovější čokoláda na světě s neodolatelnou hořkou chutí.

Kakaové boby lze použít v řadě chutných receptů na dezerty a nápoje – např. mandlovo-čokoládové mléko, čokoládový krém z datlí a konopného semínka, čokoládový krém ze sezamového másla , čokoládovo-kokosové kuličky s medem a kokosovým máslem a mnoho dalších – nebo je lze chroupat prostě tak jak jsou, zkrátkakakaové oříšky … .

• Tabulkové zobrazení
• Řádkové zobrazení

Kakaové boby nepražené celé neloupané Peru | 50g-5kg

Naše cena 50,00 Kč (2,13 EUR)

KAKAOVÉ boby NEPRAŽÉNÉ plod | 100g-1kg

Naše cena 80,00 Kč (3,40 EUR)