Proč je zajímavý
Spojuje živiny a drobné rostlinné látky v jedné celistvé surovině. Jeho složení vychází z květů, které včely navštívily.
Salvia Paradise Včelí pyl 400 g
Kód: SPS2704M400Související produkty
Detailní popis produktu
Salvia Paradise · rouskovaný včelí pyl
Včelí pyl: přirozená pestrost květů v každé rousce
Včelí pyl zaujme složením, ve kterém se potkávají bílkovinné složky, aminokyseliny a rostlinné polyfenoly. Včely jej sbírají na květech a spojují do drobných barevných rousek. Salvia Paradise nabízí tuto surovinu v celistvé rouskované podobě, se složením tvořeným pouze včelím pylem. Dává smysl, pokud chcete jídelníček rozšířit o včelí produkt s pestrým přirozeným složením a zachovat jeho charakteristickou strukturu.
- 100% včelí pyl
- Celé pylové rousky
- Bez dalších přidaných složek
Pro koho dává smysl
Pro dospělé, kteří chtějí obohatit skladbu běžných potravin a vyhovuje jim přímé použití celých pylových rousek.
Jak jej používat
Dvě čajové lžičky denně samostatně nebo v hotovém pokrmu. Další příprava ani domácí fermentace nejsou podmínkou použití.
Proč zařadit pyl do jídelníčku
Zájem o pyl stojí především na různorodosti přirozených složek. Med je charakteristický zejména svými cukry; pyl přidává jiný typ včelí suroviny, v níž jsou zastoupeny také bílkovinné a tukové složky a látky pocházející z rostlin. Nemusíte z něj připravovat nálev ani jej užívat v kapslích — přidává se přímo do jídla.
Rousky oceníte tam, kde chcete zachovat viditelnou strukturu suroviny. Na jogurtu či kaši tvoří drobný barevný posyp; po zamíchání a zvlhčení postupně měknou. Praktická hodnota spočívá v doplnění pestré skladby potravin, nikoli v nahrazení běžného jídla několika lžičkami pylu.
Původ suroviny
Od květu k pylové rousce
Pyl je součástí rozmnožování rostlin. V jeho mikroskopických zrnech jsou vedle genetické informace uloženy také látky potřebné pro další vývoj. Včely pyl sbírají, zvlhčují nektarem a svými sekrety a seskupují do rousek, které nosí na zadních nohách.
Jedna viditelná rouska obsahuje mnoho pylových zrn. Pro včelstvo představuje pyl důležitou bílkovinnou a tukovou složku potravy. Při získávání rouskovaného pylu se část rousek zachytává v pylochytech u vstupu do úlu. Není to med ani plástový včelí chléb.
Co včelí pyl přirozeně obsahuje
Pyl není chemicky jednotná látka. Jeho složení se mění s druhem rostlin, místem sběru a obdobím kvetení. Následující přehled vysvětluje charakteristické skupiny látek v surovině; nejde o laboratorní rozbor tohoto balení.
Bílkoviny a aminokyseliny
Pyl obsahuje bílkoviny i volné aminokyseliny. V analýzách se objevují například prolin, leucin, valin, lysin či fenylalanin. Některé z nich jsou esenciální — člověk je musí získávat z potravy. Jejich zastoupení se liší podle botanického původu.
Sacharidy a tukové složky
K přirozenému složení patří glukóza, fruktóza a další sacharidy. Lipidová část zahrnuje různé mastné kyseliny; u zkoumaných pylů byly popsány také nenasycené kyseliny linolová a linolenová. Pyl tak nelze zjednodušit jen na bílkoviny.
Polyfenoly a flavonoidy
Polyfenoly jsou rozsáhlou skupinou rostlinných sloučenin. Do ní patří flavonoidy a fenolové kyseliny. V pylech se nacházejí například deriváty kvercetinu a kaempferolu; v některých také rutin. Tento profil je jedním z důvodů odborného zájmu o pyl.
Vitaminy, minerály a další látky
V různých pylech byly zjištěny vitaminy skupiny B a minerální látky, například draslík, hořčík, vápník, železo či zinek. Součástí širšího profilu jsou také rostlinná barviva a enzymy. Jejich množství a aktivita závisí na původu, zpracování i uchovávání.
Množství jednotlivých živin v denní porci není u tohoto výrobku standardizováno. Pyl proto vybírejte jako celistvou přísadu do pestré stravy; pro cílené doplnění určitého vitaminu nebo minerálu je rozhodující jeho uvedené množství v dávce.
Rouska, pylové zrno a význam zpracování
Rouska je shluk, který vidíte pouhým okem. Uvnitř jsou mnohem menší pylová zrna s odolným vnějším obalem. Změkčení rousek ve vlhkém jídle a narušení obalu pylových zrn jsou dvě různé věci. Proto nelze z pouhého rozpuštění či rozdrcení rousky vypočítat využití všech jejích látek.
Celé rousky volíte kvůli jejich podobě a přímému použití. Mletý pyl je jemnější a snadněji se rozptýlí v pokrmu. Perga neboli včelí chléb je naopak pyl uložený a fermentovaný v plástvi — jde o jinak zpracovanou surovinu.
Složení
100% včelí pyl. Bez dalších přidaných složek.
Praktické použití
Jak včelí pyl užívat
Doporučené množství je dvě čajové lžičky denně. Pyl můžete užívat samostatně a nechat jej pomalu rozpustit v ústech nebo jej přidat do jogurtu, smoothie či kaše.
Do jogurtu a tvarohu: rousky nasypte navrch nebo zamíchejte. Ve vlhkém pokrmu mohou před konzumací změknout.
Do kaše: přidávejte do již připraveného pokrmu; není potřeba pyl vařit.
Do smoothie: přidejte jej při mixování. Celkové denní množství počítejte ze všech porcí, do kterých pyl použijete.
Jednosložkový pyl Salvia Paradise
Ve složení je pouze pyl. Při výběru rousek a mleté formy se rozhodujete podle konzistence a způsobu použití; základní surovinou zůstává včelí pyl. Salvia Paradise je česká rodinná firma zaměřená na byliny a jejich zpracování.
Další celistvé suroviny pro obměnu jídelníčku najdete mezi superpotravinami na BioRenesance.
Upozornění a uchovávání
Nevhodné pro osoby alergické na pyl a včelí produkty. Upozornění platí pro rousky i mletou formu. Alergickou reakci nelze bezpečně vyloučit domácí ochutnávkou.
Při používání chraňte obsah před vlhkostí, nabírejte jej suchou lžičkou a obal dobře uzavírejte. Řiďte se skladovacími podmínkami na konkrétním balení. Pyl užívejte jako součást pestré a vyvážené stravy.
Časté otázky
Je včelí pyl totéž co med?
Ne. Med vzniká především z nektaru nebo medovice. Základem pylových rousek jsou pylová zrna z rostlin; nektar a včelí sekrety je spojují do shluků. Liší se tedy původem, strukturou i složením.
Proč nejsou všechny rousky stejně barevné?
Včely navštěvují různé rostliny. Původ pylu se promítá do jeho barvy, chuti i chemického složení. Barevnost sama ale neurčuje konkrétní množství vitaminů či flavonoidů.
Je potřeba pyl předem fermentovat?
Pro běžné použití tohoto výrobku ne. Návod počítá s přímým užitím nebo přidáním do jídla. Domácí směs pylu, vody a medu nepředstavuje automaticky totéž co perga vznikající v plástvi.
Nahradí pyl multivitamin?
Pyl přináší různorodé přirozené složky, ale nemá zde stanovenou dávku jednotlivých vitaminů a minerálů. Pokud potřebujete doplnit konkrétní živinu, porovnávejte její deklarované množství v denní dávce.
Je včelí pyl vhodný při pylové alergii?
Ne. Výrobek není vhodný pro osoby alergické na pyl a včelí produkty. Ani malá zkušební porce není spolehlivým testem bezpečnosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Superpotraviny - Superfoods |
|---|---|
| EAN: | 8595595921349 |
| Minimální trvanlivost: | 2027/06 |
| Hlavní složka: | Včelí pyl |
| Co chcete řešit?: | Imunita a obranyschopnost, Energie, vitalita a únava |
| Kategorie: | Přírodní produkt, Včelí produkt |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.